Nutrition, Functional and Sensory Properties of Foods
Gespeichert in:
| Weitere Verfasser: | , , , |
|---|---|
| Format: | Livre numérique |
| Sprache: | Anglais |
| Veröffentlicht: |
London :
Royal Society of Chemistry
2013.
London : |
| Online Zugang: | Accès sur la plateforme Royal Society of Chemistry Accès sur la plateforme ISTEX (corpus RSC) Accès Université d'Orléans Accès INSA CVL |
| Anmerkung: |
Autre(s) éditeur(s) scientifique(s): Ellene Tratras Contis RSC e-books (Licence nationale) RSC e-books (Licence nationale) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Beschreibung: | Autre(s) éditeur(s) scientifique(s): Ellene Tratras Contis RSC e-books (Licence nationale) RSC e-books (Licence nationale) |
|---|---|
| ISBN: | 9781849737685 (pdf) |
| Zugangseinschränkungen: | Accès en ligne pour les établissements français bénéficiaires des licences nationales Accès soumis à abonnement pour tout autre établissement Conditions particulières de réutilisation pour les bénéficiaires des licences nationales. https://www.licencesnationales.fr/rsc-ebooks-contrat-licences-2016 |