La matière en désordre
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| Autors principals: | , , |
|---|---|
| Format: | Livre papier |
| Idioma: | Français |
| Publicat: |
Les Ulis : Paris :
EDP Sciences ; CNRS éditions
DL 2014.
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| Col·lecció: | Savoirs actuels. Physique
|
| Matèries: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • La matière en désordre, Étienne Guyon, Jean-Pierre Hulin et Daniel Bideau, 2014, Les Ulis, EDP Sciences, CNRS éd., 978-2-7598-1644-6 |
Taula de continguts:
- P. 5
- Partie 1 : La théorie
- P. 9
- 1 Endommagement, rupture
- P. 10
- 1.1 Un peu d'histoire
- P. 12
- 1.2 La mécanique de la rupture fragile
- P. 21
- 1.3 Importance du désordre matériel dans la rupture
- P. 27
- 1.4 Conclusion
- P. 29
- 2 La percolation
- P. 29
- 2.1 Introduction
- P. 30
- 2.2 Les chemins dans un paysage : puis-je me rendre continûment de A à B ?
- P. 31
- 2.3 Les sites occupés
- P. 33
- 2.4 Statistique d'amas
- P. 35
- 2.5 Structures fractales
- P. 37
- 2.6 Propriétés de transport : conductivité électrique et rigidité mécanique
- P. 40
- 2.7 Transition sol-gel dans les solutions de polymères
- P. 42
- 2.8 Retour aux circuits électriques : la conductance de conducteurs très désordonnés
- P. 43
- 2.9 Percolation d'invasion
- P. 43
- 2.10 Percolation sous gradient
- P. 45
- 2.11 Conclusion
- P. 47
- 3 Ondes et désordre
- P. 47
- 3.1 Introduction
- P. 48
- 3.2 Mouvement brownien d'un paquet d'onde : libre parcours moyen l
- P. 48
- 3.3 Tavelures : longueur de cohérence l*
- P. 50
- 3.4 Désordre et moyenne d'ensemble
- P. 51
- 3.5 Champ moyen et intensité moyenne
- P. 52
- 3.6 Le cône de rétrodiffusion
- P. 53
- 3.7 Spectroscopie par diffusion des ondes
- P. 55
- 3.8 Localisation des ondes par le désordre
- P. 57
- 3.9 Imagerie en milieu désordonné
- P. 62
- 3.10 Conclusion : vive le désordre !
- P. 65
- Partie 2 : Les matériaux granulaires
- P. 67
- 4 Les empilements granulaires
- P. 67
- 4.1 Introduction
- P. 68
- 4.2 Les empilements
- P. 74
- 4.3 Les contacts et leur désordre
- P. 77
- 4.4 La compaction
- P. 78
- 4.5 Des matériaux à base de milieux granulaires
- P. 82
- 4.6 Conclusion
- P. 85
- 5 Écoulements granulaires : comment coulent des grains
- P. 85
- 5.1 Qu'est-ce qu'un écoulement granulaire ?
- P. 88
- 5.2 Quand coulent les grains ? Seuil de mise en mouvement
- P. 90
- 5.3 Comment coulent des grains ? Une description hydrodynamique
- P. 94
- 5.4 Les écoulements de milieux granulaires plus complexes
- P. 98
- 5.5 Conclusion
- P. 101
- 6 États d'équilibre, textures, et chaînes de force dans les milieux granulaires
- P. 101
- 6.1 Introduction
- P. 102
- 6.2 Frottement interne
- P. 107
- 6.3 Dilatance
- P. 108
- 6.4 Effet de la cohésion
- P. 110
- 6.5 Texture granulaire
- P. 115
- 6.6 Réseaux de force
- P. 121
- 6.7 Conclusion
- P. 123
- Partie 3 : Des suspensions aux milieux poreux
- P. 125
- 7 Les milieux poreux
- P. 125
- 7.1 Introduction
- P. 126
- 7.2 Approches classiques des poreux
- P. 129
- 7.3 Écoulements monophasiques
- P. 133
- 7.4 Écoulements diphasiques
- P. 135
- 7.5 Dispersion et mélange
- P. 140
- 7.6 Conclusion
- P. 143
- 8 Suspensions
- P. 143
- 8.1 Introduction
- P. 144
- 8.2 Sédimentation
- P. 148
- 8.3 Écoulements de cisaillement et rhéologie
- P. 152
- 8.4 Conclusion
- P. 153
- Partie 4 : Le temps des matériaux désordonnés
- P. 155
- 9 Les mousses liquides : évolution par diffusion gazeuse
- P. 155
- 9.1 Introduction
- P. 160
- 9.2 Règle de Plateau et structure d'une mousse
- P. 163
- 9.3 Diffusion du gaz
- P. 164
- 9.4 De quelles grandeurs géométriques dépend l'évolution du volume d'une bulle ?
- P. 164
- 9.5 Imagerie des mousses
- P. 166
- 9.6 Structure statique d'une mousse
- P. 166
- 9.7 Valeur des taux de croissance
- P. 168
- 9.8 Évolution globale d'une mousse
- P. 169
- 9.9 Régime invariant d'échelle
- P. 170
- 9.10 Influence du vieillissement sur le comportement mécanique
- P. 172
- 9.11 Conclusion
- P. 175
- 10 Grains et pâtes : structure, dynamique et écoulement des dispersions colloïdales
- P. 177
- 10.1 Les colloïdes entre chimie et physique
- P. 183
- 10.2 Diagramme de phase et structure
- P. 189
- 10.3 Transition solide-liquide, écoulement, vieillissement
- P. 197
- 11 Les verres
- P. 197
- 11.1 Introduction
- P. 197
- 11.2 Une brève histoire de verres
- P. 199
- 11.3 Qu'est-ce qu'un verre ?
- P. 203
- 11.4 Les propriétés des verres
- P. 204
- 11.5 Les grandes questions scientifiques
- P. 209
- 11.6 Conclusion
- Annexes
- P. 211
- A Mouvement brownien
- P. 215
- B Imageries
- P. 217
- C Capillarité
- P. 221
- D Mécanique