Fruit phenolics

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Détails bibliographiques
Auteur principal: Macheix, Jean-Jacques
Autres auteurs: Fleuriet, Annie, Billot, Jean
Format: Livre papier
Langue:Anglais
Publié: Boca Raton (Fla.) : CRC Press 1990.
Sujets:
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Description
Description matérielle:[9], 378 p ; 26 cm.
ISBN:0849349680