Macheix, J., Fleuriet, A., & Billot, J. (1990). Fruit phenolics. CRC Press.
Style de citation Chicago (17e éd.)Macheix, Jean-Jacques, Annie Fleuriet, et Jean Billot. Fruit Phenolics. Boca Raton (Fla.): CRC Press, 1990.
Style de citation MLA (8e éd.)Macheix, Jean-Jacques, et al. Fruit Phenolics. CRC Press, 1990.
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