Un monde sans famine ? : vers une agriculture durable
Depuis une vingtaine d années, de nombreux débats ont lieu pour envisager la façon dont la planète pourrait permettre de nourrir 10 milliards d individus à l horizon 2050. Ces débats réunissent le plus souvent des sociologues ou des politologues, des économistes, des agronomes et plus rarement des s...
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Format: | Livre papier |
| Idioma: | Français |
| Publicat: |
Paris :
Dunod
C 2014.
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| Col·lecció: | UniverSciences. Sciences de la Terre
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| Matèries: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
Taula de continguts:
- La surpopulation, cause primordiale de la crise alimentaire mondiale.
- Évolution et état actuel de l alimentation des populations humaines à l échelle mondiale.
- Principales causes de l insécurité alimentaire et les obstacles à son éradication.
- Limitations de la production alimentaire dues au manque de nouvelles terres cultivables.
- La crise mondiale de l eau : une limite absolue pour la production agricole.
- Les pollutions dues à l utilisation de substances chimiques en agriculture et leurs conséquences.
- Les limites des ressources en énergie et en matière nécessaires à l accroissement de la production alimentaire.
- La perte incessante de la biodiversité des plantes cultivées et des races d animaux domestiques.
- Les fondements écologiques d une agriculture durable.
- Stabiliser les populations humaines et vaincre la pauvreté.