À la recherche des plantes oubliées : éloge de la biodiversité
La quatrième de couverture indique : "Botaniste-explorateur ou Noé des plantes, voilà autant de manières de désigner Stefano Padulosi. Si de la roquette se trouve à votre table, alors qu'elle était quasi oubliée depuis l'Antiquité, c'est grâce à lui. Du Pérou au Yémen, de la Chin...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
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| مؤلفون آخرون: | |
| التنسيق: | Livre papier |
| اللغة: | Français |
| منشور في: |
Paris :
Calmann-Lévy
impr. 2013, cop. 2013.
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| الموضوعات: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
جدول المحتويات:
- Introduction, Rêves de roquette
- 1, Nourrir le monde
- 2, Verte révolution
- 3, Noé et les plantes
- 4, A l'aventure
- 5, La tignasse du haricot
- 6, Un héros russe
- 7, Fièvres
- 8, Le goût de la tomate
- 9, Fausse route
- 10, Réveiller la Belle au bois dormant ?
- 11, Les incrédules
- 12, Au service de l'ONU
- 13, Le coup de chaud du pistachier
- 14, Nos trésors
- Conclusion, Les femmes sont l'avenir