Pigments et biosphère : les couleurs de la vie
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Format: | Livre papier |
| Idioma: | Français |
| Publicat: |
Paris :
Vuibert
DL 2008.
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| Matèries: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
Taula de continguts:
- I. Une petite histoire de la lumière et des couleurs
- II. Propriétés de la lumière et des couleurs ou faisons un peu de physique et de chimie
- III. Un pigments pour notre oeil : le rétinal
- IV. Les porphyrines ou l'amour de l'oxygène
- V. Les pigments de la beauté et des saveurs : caroténoïdes, flavonoïdes, bétalaïnes et les autres
- VI. Les blancs et les noirs
- VII. Des couleurs pas tout à fait naturelles