Du ketchup dans les veines : pratiques managériales et illusions, le cas McDonald's

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Weber, Hélène, 1977-
Beste egile batzuk: Gauléjac, Vincent de, 1946- (Introdukzio egilea, etabar.)
Formatua: Livre papier
Hizkuntza:Français
Argitaratua: Toulouse : Erès DL 2011.
Saila:Sociologie clinique
Gaiak:
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
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100 1 |a Weber, Hélène,  |d 1977- 
245 1 0 |a Du ketchup dans les veines :  |b pratiques managériales et illusions, le cas McDonald's   |c Hélène Weber ; préface de Vincent de Gaulejac. 
260 |a Toulouse :  |b Erès,  |c DL 2011. 
300 |a 1 vol. (223 p.) :  |b couv. ill. en coul. ;  |c 22 cm. 
490 1 |a Sociologie clinique 
504 |a Bibliogr. p. [217]-220. Glossaire 
650 |a McDonald's Corporation 
650 |a Sociologie des organisations 
650 |a Gestion d'entreprise 
650 |a Restauration rapide  |x Direction du personnel 
650 |a Conditions de travail 
650 |a Personnel  |x Motivation 
700 1 |a Gauléjac, Vincent de,  |d 1946-  |4 aui 
997 |0 387298  |1 Livre papier  |a Ressource papier  |c 0/Orléans/  |c 1/Orléans/BU Droit, Economie, Gestion/  |z Orléans, BU Droit, Economie, Gestion, 658.02 WEB