Comprendre la chimie organique : nomenclature, hydrocarbures, dérivés halogénés, alcools : résumés de cours et exercices corrigés
L'ouvrage est consacré à l'analyse de la nomenclature et à l'étude des fonctions simples de la chimie organique : alcanes et cyclanes, alcènes, alcynes, arènes, dérivés halogène, composés organométalliques, alcools, phénols. Chaque chapitre est constitué d'un résumé de cours clai...
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|---|---|
| Format: | Livre papier |
| Sprache: | Français |
| Veröffentlicht: |
Paris :
Ellipses
impr. 2010.
|
| Ausgabe: | Nouvelle édition. |
| Schriftenreihe: | Technosup : les filières technologiques des enseignements supérieurs
|
| Schlagworte: | |
| Anmerkung: |
Il est indiqué par erreur sur les pages de titre et de couv. "André Lassalle", mais il s'agit de Alain Lassalle Avant-titre : "Chimie" |
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| Variante du titre: | Chimie :, comprendre la chimie organique |
Inhaltsangabe:
- P. 9
- Elements de nomenclature
- P. 9
- Résumé de cours
- P. 9
- 1 Généralités
- P. 9
- 2 Nom de la chaîne carbonée
- P. 9
- 2.1 La chaîne carbonée principale est saturée
- P. 10
- 2.2 La chaîne carbonée principale présente des insaturations
- P. 10
- 3 Choix de la fonction prioritaire
- P. 12
- 4 Noms des substituants
- P. 12
- 4.1 Le substituant est une chaîne hydrocarbonée
- P. 13
- 4.2 Le substituant est un groupe fonctionnel
- P. 13
- 5 Choix de la chaîne principale
- P. 14
- 6 Numérotation de la chaîne principale
- P. 15
- 7 La molécule contient un cycle
- P. 15
- 7.1 La fonction prioritaire est portée par une chaîne sur laquelle est greffé un cycle
- P. 15
- 7.2 La fonction prioritaire est greffée sur le cycle
- P. 16
- 7.3 Le groupe prioritaire se trouve à la fois dans une chaîne et un système cyclique
- P. 16
- 8 Isomérie stérique
- P. 16
- 8.1 Isomérie E-Z des alcènes
- P. 16
- 8.2 Détermination de l'ordre de priorité des groupements
- P. 17
- 8.3 Molécules présentant un carbone asymétrique qui est noté C*
- P. 18
- Exercices
- P. 38
- Alcanes et cyclanes
- P. 38
- Résumé de cours
- P. 38
- 1 Introduction et généralités
- P. 39
- 2 Propriétés chimiques
- P. 39
- 2.1 Les réactions d'oxydation
- P. 40
- 2.2 L'halogénation des alcanes
- P. 42
- 2.3 Réaction des petits cycles (cyclopropane surtout et cyclobutane)
- P. 42
- 3 Préparation des alcanes
- P. 42
- 3.1 A partir du pétrole
- P. 43
- 3.2 Synthèse au laboratoire
- P. 44
- 3.3 La synthèse des cyclanes
- P. 45
- Exercices
- P. 56
- Les alcènes
- P. 56
- Résumé de cours
- P. 56
- 1 La structure des alcènes
- P. 56
- 2 Propriétés physiques
- P. 57
- 3 La réactivité chimique des alcènes
- P. 57
- 3.1 L'oxydation des alcènes
- P. 58
- 3.2 Les réactions d'addition sur la double liaison
- P. 62
- 4 Obtention des alcènes
- P. 62
- 4.1 Etat naturel
- P. 63
- 4.2 Préparations
- P. 66
- Exercices
- P. 79
- Les alcynes
- P. 79
- Résumé de cours
- P. 79
- 1 Structure et propriétés physiques
- P. 79
- 2 Propriétés chimiques
- P. 80
- 2.1 Propriétés communes à tous les alcynes
- P. 82
- 2.2 Réactions spécifiques aux alcynes vrais
- P. 84
- 3 Préparations
- P. 84
- 3.1 Création de la triple liaison
- P. 85
- 3.2 Modification de la chaîne carbonée
- P. 86
- Exercices
- P. 95
- Les arènes
- P. 95
- Résumé du cours
- P. 95
- 1 Structure
- P. 95
- 1.1 Aromaticité du benzène
- P. 96
- 1.2 Résonance des dérivés benzéniques
- P. 96
- 2 Nomenclature des composes aromatiques
- P. 96
- 2.1 Nomenclature des arènes
- P. 96
- 2.2 Nomenclature des dérivés aromatiques
- P. 97
- 3 Propriétés physiques
- P. 97
- 4 Propriétés chimiques
- P. 97
- 4.1 La substitution électrophile sur le benzène
- P. 104
- 4.2 Effets d'activation des substituants
- P. 105
- 4.3 Effets d'orientation des substituants
- P. 109
- 4.4 Substitution électrophile sur le naphtalène
- P. 110
- 4.5 Réactions d'oxydation des composés aromatiques
- P. 112
- 4.6 Réduction des composés aromatiques : addition de dihydrogène
- P. 112
- 4.7 Autres additions
- P. 112
- 5 Synthèse et obtention des arènes
- P. 112
- 5.1 État naturel
- P. 112
- 5.2 Modification d'un cycle existant
- P. 113
- Exercices
- P. 138
- Les derives halogènes
- P. 138
- Résumé de cours
- P. 138
- 1 Structure des dérivés halogènes
- P. 138
- 2 Nomenclature
- P. 139
- 3 Propriétés physiques
- P. 140
- 4 La réactivité chimique des dérivés halogènes
- P. 140
- 4.1 Introduction
- P. 140
- 4.2 Les réactions de substitution nucléophile
- P. 148
- 4.3 Les réactions d'élimination
- P. 150
- 4.4 La synthèse malonique
- P. 151
- 5 Préparation des dérivés halogènes
- P. 151
- 5.1 Préparation de dérivés monohalogénés
- P. 153
- 5.2 Préparation de dérivés dihalogénés
- P. 154
- 5.3 Synthèse des dérivés fluorés
- P. 154
- Exercices
- P. 164
- Les composes organométalliques
- P. 164
- Résumé de cours
- P. 164
- 1 Structure des composés organométalliques
- P. 165
- 2 Nomenclature
- P. 165
- 3 Structure des organométalliques
- P. 166
- 4 Préparation des organomagnésiens
- P. 166
- 5 La réactivité chimique des organomagnésiens
- P. 166
- 5.1 Introduction
- P. 167
- 5.2 Réactions faisant intervenir le caractère basique du carbanion
- P. 168
- 5.3 Réactions faisant intervenir le caractère nucléophile du carbanion
- P. 172
- 5.4 Résumé
- P. 173
- Exercices
- P. 188
- Les alcools
- P. 188
- Résumé de cours
- P. 188
- 1 Structure des alcools
- P. 189
- 2 Nomenclature (voir chapitre 1)
- P. 189
- 2.1 La fonction alcool est la fonction prioritaire
- P. 189
- 2.2 La fonction alcool n'est pas la fonction prioritaire
- P. 189
- 3 Propriétés physiques
- P. 190
- 4 Les propriétés chimiques des alcools
- P. 190
- 4.1 Formation d'alcoolates
- P. 190
- 4.2 Transformation des alcools en halogénures
- P. 191
- 4.3 L'estérification
- P. 192
- 4.4 La déshydratation des alcools
- P. 194
- 4.5 Les oxydations des alcools
- P. 197
- 5 Synthèse des alcools
- P. 197
- 5.1 Fermentation alcoolique
- P. 197
- 5.2 Synthèse industrielle du méthanol
- P. 197
- 5.3 Hydrolyse
- P. 198
- 5.4 Réduction de fonctions oxygénées
- P. 200
- 5.5 Formation d'alcools avec modification de la chaîne carbonée
- P. 200
- 6 Les ethers-oxydes (r-o-r')
- P. 200
- 6.1 Nomenclature
- P. 201
- 6.2 Préparation
- P. 202
- 6.3 Propriétés chimiques
- P. 202
- Exercices
- P. 217
- Les phénols
- P. 217
- Résumé de cours
- P. 217
- 1 Structure
- P. 217
- 2 Nomenclature
- P. 218
- 3 Propriétés physiques
- P. 218
- 4 Propriétés chimiques
- P. 218
- 4.1 Réactivité du cycle
- P. 222
- 4.2 Propriétés chimiques liées au groupement -OH
- P. 224
- 5 État naturel et préparations
- P. 224
- 5.1 Etat naturel
- P. 224
- 5.2 Préparations
- P. 226
- Exercices