MODELISATION DES PROPRIETES D'EQUILIBRE DE MILIEUX BIOLOGIQUES ET ALIMENTAIRES A L'AIDE DE MODELES PREDICTIFS. CONTRIBUTION A LA MISE EN PLACE D'UN LOGICIEL DE SIMULATION DES PROCEDES BIOTECHNOLOGIQUES
LA MODELISATION DES PROPRIETES THERMODYNAMIQUES DES MILIEUX BIOLOGIQUES OU ALIMENTAIRES A ETE REALISEE AVEC UN NOUVEAU MODELE COMPOSE D'UN TERME DE CONTRIBUTION DE GROUPES DE TYPE UNIFAC, DE L'EQUATION DE PITZER, ET D'EQUATIONS DE SOLVATATION FAISANT APPEL A UN NOMBRE D'HYDRATATI...
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| Auteur principal: | |
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| Autres auteurs: | |
| Format: | Thèse et Mémoire papier |
| Langue: | Français |
| Publié: |
[S.l.] :
[s.n.]
1992.
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| Sujets: | |
| Note: |
1992CLF21472 |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Variante du titre: | MODELLING OF EQUILIBRIUM PROPERTIES OF FOOD AND BIOLOGICAL MEDIA WITH PREDICTIVE MODELS. CONTRIBUTION TO THE DEVELOPMENT OF A BIOLOGICAL PROCESS SIMULATION SOFTWARE |