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| LEADER |
01060nam a22002417a 4500 |
| 001 |
354051 |
| 008 |
051011s1981 xxe ||| |||| 00| 0 fre d |
| 009 |
PPN091609429 |
| 041 |
0 |
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|a fre
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| 084 |
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|a 500
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| 100 |
1 |
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|a Marc, Annie.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Réacteurs enzymatiques :
|b cinétique d'hydrolyse de l'amidon
|c Annie Marc.
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| 260 |
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|a [S.l] :
|b [s.n.],
|c 1981.
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| 300 |
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|a 1 vol. (212 f.) :
|b ill., graph., tabl. ;
|c 30 cm.
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| 502 |
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|a Thèse de docteur-ingénieur. Sciences. Vandoeuvre-les-Nancy, INPL. 1981
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| 505 |
1 |
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|a 1. Modélisation du brassage, 2. Réacteurs à glucoamylase soluble et immobilisée, 3. Influence de la diffusion sur une réaction enzymatique réversible
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| 650 |
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|a Analyse enzymatique
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| 650 |
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|a Hydrolyse
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| 650 |
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|a Amidons
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| 650 |
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|a Brassage
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| 650 |
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|a Thèses et écrits académiques
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| 710 |
2 |
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|a Institut national polytechnique de Lorraine.
|4 dgg
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| 997 |
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|0 354051
|1 Thèse et Mémoire papier
|a Ressource papier
|c 0/Orléans/
|c 1/Orléans/BU Sciences, Technologies, STAPS/
|z Orléans, BU Sciences, Technologies, STAPS, TS 13-1981-4
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