Les fruits et légumes.
L'histoire des aliments végétaux : origine, production, consommation, diversification. Une sculpture de Raymond Mason. Des premiers pas de la botanique aux nouveaux légumes. Les engrais sont-ils poisons ?
Tallennettuna:
| Julkaisussa: | Textes et documents pour la classe, N 591, 1991 ; p. 3-29 |
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