Le sel.
Le sel dans l'histoire de France. Les différents modes de production : récolte en marais salant, extraction minière, fabrication industrielle. Utilisations.
Gorde:
| Argitaratua izan da: | Textes et documents pour la classe, N 555, 1990 ; p. 3-27 |
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| Formatua: | Article revue INSPE |
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