Le Pain
L'histoire des céréales panifiables. Celle du pain et de son envers : la disette. Evolution de la valeur symbolique du pain, ses représentations dans l'art et la littérature. Dossier de l'élève : la recette du pain au levain, quelques pains régionaux, le travail du boulanger.
Guardado en:
| Publicado en: | Textes et documents pour la classe, N 346, 1984 |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Article revue INSPE |
| Materias: | |
| Consulter le titre dans une bibliothèque: | Cliquer ici |
| LEADER | 00738nam a22001457a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 344359 | ||
| 008 | | 00k0xx ||| |||| 00| 0 ||| d | ||
| 022 | |a 03956601 | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Le Pain |c Liliane Fabre. |
| 504 | |a Dépouillé par Indexpresse | ||
| 520 | |a L'histoire des céréales panifiables. Celle du pain et de son envers : la disette. Evolution de la valeur symbolique du pain, ses représentations dans l'art et la littérature. Dossier de l'élève : la recette du pain au levain, quelques pains régionaux, le travail du boulanger. | ||
| 650 | |a thème artistique. pain. thème littéraire. | ||
| 700 | |a Fabre, Liliane. | ||
| 773 | 0 | |t Textes et documents pour la classe |g N 346, 1984 |x 0395-6601 | |
| 997 | |0 344359 |1 Article revue INSPE |a Ressource papier | ||