Voyageurs et aubergistes du Moyen Age
A partir du 11e siècle, le métier d'aubergiste se développe avec l'essor des transports et du commerce. Les récits de voyageurs, diverses sources (archives, iconographie. . . ) nous donnent une idée précise de cette activité.
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| In: | L'Histoire, N 163, 1993 ; p. 14-19 : ill. en coul. |
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| Format: | Article revue INSPE |
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