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| LEADER |
01654nam a22002417a 4500 |
| 001 |
259920 |
| 008 |
081201s2008 xxg ||| |||| 00| 0 fre d |
| 009 |
PPN129489107 |
| 020 |
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|a 9782842744649 (br.) :
|c 14,50 EUR
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| 024 |
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|a 9782842744649
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| 041 |
0 |
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|a fre
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| 245 |
0 |
0 |
|a Nourrir les hommes
|c collectif coordonné par Vincent Moriniaux ; [articles de] Nicolas Baumert, Éric Bordessoule, Sylvaine Boulanger-Fassier... [et autres].
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| 260 |
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|a Nantes :
|b Editions du temps,
|c DL 2008.
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| 300 |
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|a 1 volume (125 pages) :
|b illustrations, cartes, couverture illustrée en couleurs ;
|c 24 cm.
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| 490 |
1 |
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|a Questions de géographie
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| 504 |
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|a Notes bibliographiques
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| 505 |
0 |
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|a P. 5 -- Produire et échanger des biens alimentaires / Éric Bordessoule -- P. 27 -- Approches géoculturelles de l'alimentation / Gilles Fumey -- P. 39 -- Les religions et l'alimentation / Vincent Moriniaux -- P. 69 -- Paysages, imaginaire et produits de qualité pour les consommateurs japonais / Nicolas Baumert et Ikuhiro Fukuda -- P. 81 -- La diffusion mondiale d'un "aliment plaisir", le vin / Sylvaine Boulanger-Fassier -- P. 97 -- Qualité, terroirs : la voie de la slow food ? / Vincent Marcilhac -- P. 111 -- Avoir faim aujourd'hui / Vincent Moriniaux
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| 650 |
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|a Politique alimentaire
|y XXIe siècle
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| 650 |
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|a Alimentation
|x Géographie
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| 650 |
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|a Alimentation
|x Sociologie
|y XXIe siècle
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| 650 |
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|a Aliments
|x Approvisionnement
|y XXIe siècle
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| 700 |
1 |
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|a Moriniaux, Vincent,
|d 1968-
|4 pbd
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| 997 |
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|0 259920
|1 Livre papier
|a Ressource papier
|c 0/Orléans/
|c 1/Orléans/BU Lettres, Langues et Sciences humaines/
|z Orléans, BU Lettres, Langues et Sciences humaines, Y15805
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