Le commerce du vin : ponorama [i.e. panorama], perspectives
La quatrième de couverture indique : "Le monde du vin change. La filière, en pleine mutation, doit faire face à un marché domestique en recherche de valeur plus que de volume et à une compétition plus vive à l'export. Cet ouvrage fait le point sur les forces en présence, propose une analys...
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Livre papier |
| Kieli: | Français |
| Julkaistu: |
Paris :
Dunod : LSA
DL 2007, cop. 2007.
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| Sarja: | Pratiques vitivinicoles. Série gestion
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| Aiheet: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| LEADER | 02008nam a22002057a 4500 | ||
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| 001 | 246036 | ||
| 008 | 070907t20072007xxe ||| |||| 00| 0 fre d | ||
| 009 | PPN117339709 | ||
| 020 | |a 9782100504152 (rel.) | ||
| 024 | |a 9782100504152 | ||
| 041 | 0 | |a fre | |
| 100 | 1 | |a Mora, Pierre, |d 1955- | |
| 245 | 1 | 0 | |a Le commerce du vin : |b ponorama [i.e. panorama], perspectives |c Pierre Mora. |
| 260 | |a Paris : |b Dunod : |b LSA, |c DL 2007, cop. 2007. | ||
| 300 | |a 1 vol. (XIV-201 p.) : |b couv. ill. en coul. ; |c 25 cm. | ||
| 490 | 1 | |a Pratiques vitivinicoles. Série gestion | |
| 504 | |a Bibliogr. p. 199-200. Index | ||
| 520 | |a La quatrième de couverture indique : "Le monde du vin change. La filière, en pleine mutation, doit faire face à un marché domestique en recherche de valeur plus que de volume et à une compétition plus vive à l'export. Cet ouvrage fait le point sur les forces en présence, propose une analyse stratégique et financière et un éclairage nouveau sur le consommateur. La parole est donnée à une série d'experts venus de différents univers de la filière : président d'appellation, dirigeant de maison de négoce, distributeur, chef de marque, représentant du monde de la coopération. Ils exposent, sous forme d'études de cas, les enjeux pour la profession et leurs projets pour y répondre. Quelques thèmes majeurs sont mis en avant : les attentes du consommateur, la révolution du linéaire vin, le débat marque - appellation, les contrats de partenariat producteurs - négociants, le nouveau positionnement à l'export. Cet ouvrage aide les acteurs de la filière vin (producteurs, négociants, distributeurs) à mieux comprendre l'avenir de la profession et à anticiper les solutions pour y faire face. Il s'adresse aussi aux étudiants en management, marketing et commercialisation du secteur viticole." | ||
| 650 | |a Vin |x Industrie et commerce | ||
| 997 | |0 246036 |1 Livre papier |a Ressource papier |c 0/Orléans/ |c 1/Orléans/BU Droit, Economie, Gestion/ |z Orléans, BU Droit, Economie, Gestion, PS586 | ||