Leyral, G., & Vierling, E. (2007). Microbiologie et toxicologie des aliments: Hygiène et sécurité alimentaires (4e édition.). Doin éditeurs ; ScérÉn-CRDP Aquitaine.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Leyral, Guy, e Elisabeth Vierling. Microbiologie Et Toxicologie Des Aliments: Hygiène Et Sécurité Alimentaires. 4e édition. Rueil-Malmaison : Bordeaux: Doin éditeurs ; ScérÉn-CRDP Aquitaine, 2007.
Citatione MLA (8a ed.)Leyral, Guy, e Elisabeth Vierling. Microbiologie Et Toxicologie Des Aliments: Hygiène Et Sécurité Alimentaires. 4e édition. Doin éditeurs ; ScérÉn-CRDP Aquitaine, 2007.
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