Archéologie du vin et de l'huile dans l'Empire romain
Toutes les provinces méditerranéennes de l'Empire romain ont produit du vin et de l'huile. Au Ier siècle avant J.-C., l'Italie a été le principal fournisseur de vin de l'Occident, puis l'Espagne et la Gaule ont tour à tour dominé la production vinicole du bassin occidental d...
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| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Livre papier |
| Язык: | Français |
| Опубликовано: |
Paris :
Éditions Errance
DL 2004.
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| Серии: | Collection des Hespérides
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| Предметы: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| LEADER | 01949nam a22002537a 4500 | ||
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| 082 | |a 937.03 | ||
| 100 | 1 | |a Brun, Jean-Pierre, |d 1955-...., |c archéologue. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Archéologie du vin et de l'huile dans l'Empire romain |c Jean-Pierre Brun. |
| 260 | |a Paris : |b Éditions Errance, |c DL 2004. | ||
| 300 | |a 1 volume (316 p.) : |b ill., cartes, plans, couv. ill. en coul. ; |c 24 cm. | ||
| 490 | 1 | |a Collection des Hespérides |x 0982-2720 | |
| 504 | |a Notes bibliogr. | ||
| 520 | |a Toutes les provinces méditerranéennes de l'Empire romain ont produit du vin et de l'huile. Au Ier siècle avant J.-C., l'Italie a été le principal fournisseur de vin de l'Occident, puis l'Espagne et la Gaule ont tour à tour dominé la production vinicole du bassin occidental de la Méditerranée alors que les vins de Grète, des îles grecques, d'Egypte et d'Asie Mineure maintenaient leurs positions traditionnelles en Orient. L'huile, produite partout, a trouvé un terrain d'élection en Espagne méridionale, en Tripolitaine, puis en Afrique (Tunisie) et en Maurétanie (Algérie-Maroc). L'archéologie a révélé des centaines d'exploitations romaines spécialisées dans la production du vin et de l'huile. Leur étude révèle des aspects nouveaux de l'histoire économique et sociale d'une époque où ils étaient les deux produits fondamentaux de la civilisation méditerranéenne | ||
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| 650 | |a Huile d'olive |x Industrie et commerce |y Antiquité | ||
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