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| LEADER |
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| 001 |
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| 009 |
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| 020 |
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|a 2213019754 (br.) :
|c 250 FRF
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| 024 |
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|a 9782213019758
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| 041 |
1 |
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|a fre
|h eng
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| 080 |
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|a 93
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| 082 |
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|a 930
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| 100 |
1 |
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|a Kaplan, Steven Laurence,
|d 1943-....,
|c historien.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Les ventres de Paris :
|b pouvoir et approvisionnement dans la France d'Ancien régime
|c Steven Laurence Kaplan ; traduit de l'anglais par Sabine Boulongne.
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| 260 |
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|a Paris :
|b Fayard,
|c DL 1988.
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| 300 |
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|a 1 volume (702 pages) :
|b cartes, illustrations, couverture illustrée en couleurs ;
|c 24 cm.
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| 490 |
1 |
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|a Nouvelles études historiques
|x 0292-4250
|v 18
|
| 500 |
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|a Traduit de : "Provisioning Paris : merchants and millers in the grain and flour trade during the eighteenth century"
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| 504 |
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|a Bibliographie p. 651-684. Index
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| 650 |
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|a Marchés publics
|z France
|z Paris (France)
|y XVIIIe siècle
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| 650 |
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|a Meunerie
|z France
|z Île-de-France (France)
|y XVIIIe siècle
|
| 650 |
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|a Moulins à farine
|z France
|z Île-de-France (France)
|y XVIIIe siècle
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| 650 |
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|a Approvisionnement
|z France
|z Paris (France)
|x Histoire
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| 650 |
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|a Céréales
|x Industrie et commerce
|z France
|z Paris (France)
|y XVIIIe siècle
|
| 650 |
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|a Aliments
|x Approvisionnement
|z France
|z Paris (France)
|y XVIIIe siècle
|
| 650 |
|
|
|a Conditions économiques
|z Paris (France)
|y XVIIIe siècle
|
| 700 |
1 |
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|a Boulongne, Sabine,
|d 19..-....,
|c traductrice.
|4 trl
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| 765 |
0 |
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|t Provisioning Paris
|o merchants and millers in the grain and flour trade during the eighteenth century
|d cop. 1984
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| 997 |
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|0 166359
|1 Livre papier
|a Ressource papier
|c 0/Orléans/
|c 1/Orléans/BU Lettres, Langues et Sciences humaines/
|z Orléans, BU Lettres, Langues et Sciences humaines, Z10788
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