Carotenoids. Part A, Chemistry, separation, quantitation, and antioxidation
Enregistré dans:
| Andre forfattere: | |
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| Format: | Livre papier |
| Sprog: | Anglais |
| Udgivet: |
San Diego (Calif.) :
Academic Press
cop. 1992.
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| Serier: | Methods in enzymology
213 |
| Fag: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Fysisk beskrivelse: | 1 vol. (XXVII-538 p.) : ill. ; 24 cm. |
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| Bibliografi: | Notes bibliogr. Index |
| ISBN: | 0121821145 (rel.) |