Procédés de transformation en sucrerie . Du jus avant évaporation au sucre cristallisé
Guardado en:
| Formato: | Article de revue numérique |
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| Lenguaje: | Indéterminée |
| Publicado: |
Techniques de l'ingénieur
2026.
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| Acceso en línea: | Accès Université d'Orléans Accès INSA CVL |
| Nota: |
Techniques de l'ingénieur |
| Variante du titre: | Procédés de transformation en sucrerie . Du jus avant évaporation au sucre cristallisé |