APA (7th ed.) Citation

(2012). Pasta filata: Mozzarella et pizza cheese : texturation des pâtes fromagères. Techniques de l'ingénieur.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Pasta Filata: Mozzarella Et Pizza Cheese : Texturation Des Pâtes Fromagères. Techniques de l'ingénieur, 2012.

MLA (8th ed.) Citation

Pasta Filata: Mozzarella Et Pizza Cheese : Texturation Des Pâtes Fromagères. Techniques de l'ingénieur, 2012.

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