Carraghénanes : agents gélifiants, épaississants et stabilisants
Gespeichert in:
| Format: | Article de revue numérique |
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| Sprache: | Indéterminée |
| Veröffentlicht: |
Techniques de l'ingénieur
2018.
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| Online Zugang: | Accès Université d'Orléans Accès INSA CVL |
| Anmerkung: |
Techniques de l'ingénieur |
| Variante du titre: | Carraghénanes : agents gélifiants, épaississants et stabilisants |