Les composants chimiques des produits alimentaires
Enregistré dans:
| Format: | Article de revue numérique |
|---|---|
| Langue: | Indéterminée |
| Publié: |
Techniques de l'ingénieur
2002.
|
| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans Accès INSA CVL |
| Note: |
Techniques de l'ingénieur |
| Variante du titre: | Les composants chimiques des produits alimentaires |
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