Citace podle APA (7th ed.)

(2004). Fabrication de produits alimentaires par fermentation: Les ferments. Techniques de l'ingénieur.

Citace podle Chicago (17th ed.)

Fabrication De Produits Alimentaires Par Fermentation: Les Ferments. Techniques de l'ingénieur, 2004.

Citace podle MLA (8th ed.)

Fabrication De Produits Alimentaires Par Fermentation: Les Ferments. Techniques de l'ingénieur, 2004.

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