Food Hydrocolloids.
Salvato in:
| Natura: | Revue numérique |
|---|---|
| Lingua: | Indéterminée |
| Pubblicazione: |
Elsevier
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| Accesso online: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| État de collection: | Revue numérique .- État de collection : 1995 à nos jours |
| Variante du titre: | Food Hydrocolloids |