BTS MHR, management en hôtellerie-restauration, programme de 2e année : entraînement intensif : Restaurant, cuisine, hébergement
Cet ouvrage tout-en-un a été conçu pour l'accompagnement pédagogique des étudiants, apprentis ou candidats individuels en deuxième année BTS Management en Hôtellerie-Restauration. L'ouvrage est composé d'activités agrémentées de liens vers des sites spécialisés offrants des pistes de...
Gardado en:
| Auteurs principaux: | , , , , |
|---|---|
| Formato: | Livre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicado: |
Paris (32 rue Bargue 75015) :
Ellipses
2025.
Paris : Cairn |
| Series: | Tout-en-un BTS
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| Sujets: | |
| Acceso en liña: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Nota: |
CAIRN (ebooks) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Variante du titre: | Brevet de technicien supérieur, management en hôtellerie-restauration, programme de deuxième année |
| Edition sous un autre format: | • BTS MHR, management en hôtellerie-restauration, programme de 2e année, entraînement intensif, Restaurant, cuisine, hébergement, Maxime Gerhardt, Benjamin Milloux, Guillaume Monnot ...[et al.], 2023, Paris, Ellipses, 1 vol. (270 p.), Tout en un !, 978-2340-07651-8 |