Colonna, P., & Della Valle, G. (1994). La cuisson-extrusion. Tec et Doc-Lavoisier.
Style de citation Chicago (17e éd.)Colonna, Paul, et Guy Della Valle. La Cuisson-extrusion. Paris [etc.]: Tec et Doc-Lavoisier, 1994.
Style de citation MLA (8e éd.)Colonna, Paul, et Guy Della Valle. La Cuisson-extrusion. Tec et Doc-Lavoisier, 1994.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.