Cognac : la culture de la qualité
Cet ouvrage, destiné à un large public, éclaire les raisons du succès mondial du cognac. Cette eau-de-vie, si populaire aux États-Unis et en Chine, reste méconnue des Français.Textes et illustrations mettent en valeur le travail des hommes du cru, l'excellence des pratiques, les complémentarité...
Gorde:
| Egile nagusia: | |
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| Formatua: | Livre numérique |
| Hizkuntza: | Français |
| Argitaratua: |
Paris :
Ellipses
2020.
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| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Oharra: |
Couverture. https://static2.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9782340093379.jpg Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Cognac, la culture de la qualité, Bertrand Blancheton, 2020, Paris, Ellipses, 1 vol. (116 p.), 978-2-340-04026-7 |