Portraits du Saint-Laurent : histoires des pêches et récits maritimes
Au Québec, la pêche commerciale fait partie intégrante de notre histoire et de notre paysage. Mais que connaît-on des bancs de calmars qui passent au large des Îles-de-la-Madeleine ? De ce qu'il reste de la mythique morue de l'Atlantique, épuisée par la surpêche ? Du sébaste qui annonce so...
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| 第一著者: | |
|---|---|
| その他の著者: | |
| フォーマット: | Livre numérique |
| 言語: | Français |
| 出版事項: |
Québec :
Editions MultiMondes
2024.
Paris : Cyberlibris |
| オンライン･アクセス: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| 注記: |
Couverture. https://static2.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9782897733698.jpg Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Portraits du Saint-Laurent, histoires des pêches et récits maritimes, Hélène Raymond, préface de Colombe Saint-Pierre, Québec, Editions MultiMondes, 2024, 1 vol. (218 p.), 978-28-9773-368-1 |
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| 506 | |a L'accès en ligne est réservé aux établissements ou bibliothèques ayant souscrit l'abonnement. Cyberlibris | ||
| 520 | |a Au Québec, la pêche commerciale fait partie intégrante de notre histoire et de notre paysage. Mais que connaît-on des bancs de calmars qui passent au large des Îles-de-la-Madeleine ? De ce qu'il reste de la mythique morue de l'Atlantique, épuisée par la surpêche ? Du sébaste qui annonce son retour ? De l'intérêt grandissant pour les buccins et les mactres de Stimpson . Multipliant ses voyages dans le Québec maritime, depuis le Bas-Saint-Laurent jusqu'à la Gaspésie, aux Îles-de-la-Madeleine et aux limites de la Côte-Nord, grâce à ses innombrables rencontres, Hélène Raymond se passionne pour cet univers trop longtemps passé sous le radar de nos préoccupations. En reconnaissant l'immense privilège de disposer de ces trésors à portée de quais et de fourchettes, elle défend des pratiques pérennes et milite pour leur accessibilité. Ce regard sensible posé sur le Saint-Laurent rappelle ses incroyables richesses marines et alimentaires, tout autant que sa fragilité. À travers des récits maritimes, des descriptions d'espèces et des notes historiques, voici une plongée dans un monde dont on ne parle que trop rarement et trop peu | ||
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