Cook, Taste, Learn : How the Evolution of Science Transformed the Art of Cooking
Enregistré dans:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Livre numérique |
| Sprog: | Anglais |
| Udgivet: |
New York :
Columbia University Press
2019.
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| Online adgang: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Kommentar: |
Couverture. https://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9780231192927.jpg Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 207 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Cook, Taste, Learn, Guy Crosby, New York, Columbia University Press, 2019, 1 vol. (207 p.), 978-02-3119-292-7 |