Cook, Taste, Learn : How the Evolution of Science Transformed the Art of Cooking
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Livre numérique |
| Sprache: | Anglais |
| Veröffentlicht: |
New York :
Columbia University Press
2019.
|
| Online Zugang: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Anmerkung: |
Couverture. https://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9780231192927.jpg Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 207 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Cook, Taste, Learn, Guy Crosby, New York, Columbia University Press, 2019, 1 vol. (207 p.), 978-02-3119-292-7 |
| LEADER | 01629nam a22002537a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1393817 | ||
| 008 | 200615s2019 xxg ||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 009 | PPN244997233 | ||
| 020 | |a 9780231192927 (ISBN identique à l'ISBN de l'imprimé) | ||
| 041 | 0 | |a eng | |
| 100 | 1 | |a Crosby, Guy. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Cook, Taste, Learn : |b How the Evolution of Science Transformed the Art of Cooking |c Guy Crosby. |
| 260 | |a New York : |b Columbia University Press, |c 2019. | ||
| 500 | |a Couverture. https://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9780231192927.jpg | ||
| 500 | |a Titre provenant de la page de titre du document numérique | ||
| 500 | |a La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 207 p. | ||
| 500 | |a Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur | ||
| 500 | |a Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur | ||
| 506 | |a L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition | ||
| 538 | |a Configuration requise : navigateur internet | ||
| 776 | 0 | |t Cook, Taste, Learn |f Guy Crosby |c New York |n Columbia University Press |d 2019 |p 1 vol. (207 p.) |z 978-02-3119-292-7 | |
| 856 | 4 | |5 452349901:873425758 |u https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?qurl=https://univ.scholarvox.com/book/88896542 |z Accès Université d'Orléans et IFPM | |
| 856 | 4 | |5 180339901:873525981 |u https://ezproxy.insa-cvl.fr/login?qurl=https://univ.scholarvox.com/book/88896542 |z Accès INSA CVL | |
| 997 | |0 1393817 |1 Livre numérique |a Ressource numérique |b INSA |b ENSA |c 0/Bibliothèque numérique/ |c 1/Bibliothèque numérique/ScholarVox (ebooks)/ |c 1/Bibliothèque numérique/ScholarVox (ebooks)/ | ||