Modern techniques for food authentication
Enregistré dans:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Livre numérique |
| Sprog: | Anglais |
| Udgivet: |
San Diego :
Elsevier Science
2018.
|
| Online adgang: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Kommentar: |
Couverture. https://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9780128142653.jpg Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 808 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Modern Techniques for Food Authentication, Da-Wen Sun, 2nd Edition, San Diego, Elsevier Science, 2018, 1 vol. (808 p.), 978-01-2814-264-6 |
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| 506 | |a L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition | ||
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