Producing safe eggs : microbial ecology of salmonella
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Format: | Livre numérique |
| Idioma: | Anglais |
| Publicat: |
San Diego, CA :
Elsevier Science
2016.
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| Accés en línia: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Nota: |
Titre provenant de la page de titre du document numérique Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Producing safe eggs, microbial ecology of salmonella, edited by Steven C. Ricke, Richard K. Gast, 2017, Amsterdam, Elsevier, Academic Press, 1 vol. (xxiv-436 p.), 978-0-12-802582-6 |