Kazalo: Biodisponibilité des glucides des aliments

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Drugi avtorji:	Messing, Bernard Lucien, hépato-gastro-entérologue (Directeur de la publication), Billaux, Marie-Sylvie (Directeur de la publication)
Format:	Livre papier
Jezik:	Français
Izdano:	Paris : Arnette Blackwell DL 1995, cop. 1996
Teme:	Nutriments Aliments > Teneur en glucides Absorption intestinale Glucides dans l'alimentation humaine Glucides > Métabolisme Glucides > Biodisponibilité Actes de congrès
Sporočilo:	Compte-rendu d'une réunion organisée en juin 1994 par l'APRID, Association des praticiens pour l'information en nutrition et diététique
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc

Kazalo:

Méthodes d'étude de la biodisponibilité intestinale des glucides / B. Flourié, L. Beaugerie
Méthodes d'étude de la biodisponibilité systématique des glucides / J.-P. Riou, S. Normand
Index glycémique / B. Messing, M. S. Billaux
Biodisponibilité du lactose et du galactose / F. Briet, Ph. Marteau
Biodisponibilité du fructose, du glucose et du saccharose in vivo chez l'homme / J. Delarue
Biodisponibilité des amidons des aliments / F. Bornet
Biodisponibilité des sucres alimentaires : aspects particuliers chez l'enfant / J.-P. Cézard, S. Zarrabian, J.-P. Hugot