Biodisponibilité des glucides des aliments

Biodisponibilité des glucides des aliments

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Drugi avtorji: Messing, Bernard Lucien, hépato-gastro-entérologue (Directeur de la publication), Billaux, Marie-Sylvie (Directeur de la publication)
Format: Livre papier
Jezik:Français
Izdano: Paris : Arnette Blackwell DL 1995, cop. 1996
Teme:
Nutriments
Aliments > Teneur en glucides
Absorption intestinale
Glucides dans l'alimentation humaine
Glucides > Métabolisme
Glucides > Biodisponibilité
Actes de congrès
Sporočilo: Compte-rendu d'une réunion organisée en juin 1994 par l'APRID, Association des praticiens pour l'information en nutrition et diététique
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
LEADER 02305nam a22003857a 4500
001 138928
008 960307t19951996xxe ||| |||| 00| 0 fre d
009 PPN003760634
020 |a 2718407808 (br.) 
024 |a 9782718407807 
041 0 |a fre 
080 |a 61 
082 |a 610 
084 |a QU 75 
084 |a 1996 D-921 
084 |a QU 75 
245 0 0 |a Biodisponibilité des glucides des aliments   |c sous la direction de B. Messing,... M. S. Billaux,... ; avec la participation de L. Beaugerie, F. Bornet, F. Briet... [et autres]. 
260 |a Paris :  |b Arnette Blackwell,  |c DL 1995, cop. 1996  |e (Paris) :  |f (Impr. Jouve). 
300 |a 1 volume (xii-115 pages) :  |b illustrations ;  |c 24 cm. 
500 |a Compte-rendu d'une réunion organisée en juin 1994 par l'APRID, Association des praticiens pour l'information en nutrition et diététique 
504 |a Bibliographie en fin de chapitres. Index 
505 0 |a Méthodes d'étude de la biodisponibilité intestinale des glucides / B. Flourié, L. Beaugerie -- Méthodes d'étude de la biodisponibilité systématique des glucides / J.-P. Riou, S. Normand -- Index glycémique / B. Messing, M. S. Billaux -- Biodisponibilité du lactose et du galactose / F. Briet, Ph. Marteau -- Biodisponibilité du fructose, du glucose et du saccharose in vivo chez l'homme / J. Delarue -- Biodisponibilité des amidons des aliments / F. Bornet -- Biodisponibilité des sucres alimentaires : aspects particuliers chez l'enfant / J.-P. Cézard, S. Zarrabian, J.-P. Hugot 
650 |a Nutriments 
650 |a Aliments  |x Teneur en glucides 
650 |a Absorption intestinale 
650 |a Glucides dans l'alimentation humaine 
650 |a Glucides  |x Métabolisme 
650 |a Glucides  |x Biodisponibilité 
650 |a Actes de congrès 
700 1 |a Messing, Bernard Lucien,  |c hépato-gastro-entérologue.  |4 pbd 
700 1 |a Billaux, Marie-Sylvie.  |4 pbd 
710 2 |a Association des praticiens pour l'information en nutrition et diététique.  |4 orm 
917 |5 452342104:006696104  |a aaxx 
997 |0 138928  |1 Livre papier  |a Ressource papier  |c 0/Orléans/  |c 1/Orléans/BU Sciences, Technologies, STAPS/  |z Orléans, BU Sciences, Technologies, STAPS, F7515  |z Orléans, BU Sciences, Technologies, STAPS, F7515 
999 |5 452342104:006696104  |c BU  |d ORLE04  |a S 97-654 

Podobne knjige/članki