Association française du froid. Maîtrise de la chaîne du froid des denrées surgelées. Editions Quae.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Association française du froid. Maîtrise De La Chaîne Du Froid Des Denrées Surgelées. Paris: Editions Quae.
Citatione MLA (8a ed.)Association française du froid. Maîtrise De La Chaîne Du Froid Des Denrées Surgelées. Editions Quae.
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