Les terroirs au Sud, vers un nouveau modèle ? : une expérience marocaine
Longtemps connotée négativement, la notion de terroir est devenue un gage de qualité pour des produits agricoles et des paysages ruraux originaux. S'affranchissant des logiques marchandes, elle se nourrit aussi de l'idéologie du développement durable en intégrant des préoccupations sociale...
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| Format: | Livre numérique |
| Jezik: | Français |
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Marseille :
IRD Éditions
2018.
Paris : Cyberlibris |
| Teme: | |
| Online dostop: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Sporočilo: |
Couverture. https://static2.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9782709922449.jpg Ouvrage issu des travaux de recherches du Laboratoire mixte international MediTer. - IRD = Institut de recherche et développement. Cyberlibris (ScholarVox) Corpus Géographie |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Les terroirs au Sud, vers un nouveau modèle ?, une expérience marocaine, sous la direction de Mohamed Berriane [et] Geneviève Michon, 2016, Marseille, IRD éditions, Faculté des Lettres et des Sciences humaines de Rabat, 1 vol. (372 p.-16 p. de pl.), 978-2-7099-2243-2 |
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| 506 | |a L'accès en ligne est réservé aux établissements ou bibliothèques ayant souscrit l'abonnement | ||
| 520 | |a Longtemps connotée négativement, la notion de terroir est devenue un gage de qualité pour des produits agricoles et des paysages ruraux originaux. S'affranchissant des logiques marchandes, elle se nourrit aussi de l'idéologie du développement durable en intégrant des préoccupations sociales et environnementales. Le succès du terroir dépasse aujourd'hui les frontières de l'Europe. Un nombre croissant de pays du Sud ont adopté l'idée que la valorisation des ressources locales et des patrimoines ruraux peut constituer l'un des grands chantiers de leurs politiques de développement. À partir de l'expérience marocaine, les auteurs s'interrogent sur le succès du transfert au Sud de cette notion. Les politiques de terroir peuvent-elles contribuer à créer ou à consolider des filières et à redéfinir des produits locaux qui répondent aux exigences de qualité des consommateurs urbains ? Peuvent-elles générer au niveau local des projets intégrateurs qui valorisent la complexité bio-culturelle des lieux ? À quelles conditions le terroir , associé à la mise en place des indications géographiques et au développement du tourisme rural, peut-il constituer un nouveau modèle de développement économique, social et territorial ? Quelle est la capacité des acteurs locaux à s'approprier des démarches qui restent pour l'instant impulsées par le haut ? En raison de l'importance croissante des questions liées au changement climatique ou aux grands bouleversements socio-politiques, entre mobilité des hommes, des idées et des produits et souci de conservation des ressources et des cultures locales, cet ouvrage nous invite à penser cette mutation du terroir comme porteuse d'enjeux et de potentialités universelles | ||
| 650 | |a Agriculture |x Aspect économique |z Maroc | ||
| 650 | |a Tourisme rural |z Maroc | ||
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| 650 | |a Gestion des ressources naturelles |x Aspect économique |z Maroc |x 1990-2020 | ||
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