Les parfums de la nature
Au fil d une promenade olfactive à travers la nature, cet ouvrage vous entraîne à la découverte de ses parfums. Comment les perçoit-on ? En quoi diffèrent-ils d une odeur ? De quoi sont-ils composés ?. Résultat de millions d années d évolution, les parfums constituent un véritable langage chimique,...
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | Livre papier |
| Język: | Français |
| Wydane: |
Versailles :
Éditions Quæ
DL 2024.
|
| Seria: | Carnets de sciences
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| Hasła przedmiotowe: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Les parfums de la nature, Roland Salesse, 2024, Antony, Ebsco, Carnets de sciences, 978-27-5923-902-3 • Les parfums de la nature, Roland Salesse, 2024, Paris, Cyberlibris, 978-27-5923-902-3 |
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| 009 | PPN279888953 | ||
| 020 | |a 9782759239016 (broché) : |c 23 EUR | ||
| 024 | |a 9782759239016 | ||
| 041 | 0 | |a fre |b fre | |
| 082 | |a 573.887 | ||
| 100 | 1 | |a Salesse, Roland, |d 1949- | |
| 245 | 1 | 0 | |a Les parfums de la nature |c Roland Salesse. |
| 260 | |a Versailles : |b Éditions Quæ, |c DL 2024. | ||
| 300 | |a 1 volume (151 pages) : |b illustrations en couleurs, couverture illustrée en couleurs ; |c 22cm. | ||
| 490 | 1 | |a Carnets de sciences |x 2110-2228 | |
| 504 | |a Bibliographie page 150 | ||
| 520 | |a Au fil d une promenade olfactive à travers la nature, cet ouvrage vous entraîne à la découverte de ses parfums. Comment les perçoit-on ? En quoi diffèrent-ils d une odeur ? De quoi sont-ils composés ?. Résultat de millions d années d évolution, les parfums constituent un véritable langage chimique, qui permet aux plantes comme aux animaux et aux micro-organismes de communiquer avec leur environnement. Grâce à eux, les plantes attirent les pollinisateurs mais sont aussi capables d alerter, de se défendre, voire de se nourrir. Les stratégies des animaux divergent de celles des plantes : doués de mouvement, ils peuvent s appuyer sur le langage chimique pour éviter les dangers, trouver le gîte et le couvert ou choisir un partenaire, notamment grâce aux odeurs corporelles. L homme a, quant à lui, abondamment puisé dans la nature afin de créer des senteurs à des fins rituelles ou esthétiques : en parfumerie, en gastronomie et même pour réaliser des œuvres d art olfactives. En se concentrant sur l odorat, peut-être le plus négligé de nos sens, cet ouvrage invite à une immersion olfactive pour humer les parfums de la nature et découvrir le sens profond de cette communication chimique, à laquelle nous participons souvent inconsciemment. | ||
| 650 | |a Fleurs |x Odeurs | ||
| 650 | |a Parfums |x Langage | ||
| 650 | |a Odeurs |x Nature | ||
| 650 | |a Perception olfactive | ||
| 776 | 0 | |0 296844012 |t Les parfums de la nature |f Roland Salesse |d 2024 |c Antony |n Ebsco |s Carnets de sciences |z 978-27-5923-902-3 | |
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| 997 | |0 1253089 |1 Livre papier |a Ressource papier |c 0/Orléans/ |c 1/Orléans/BU Sciences, Technologies, STAPS/ |z Orléans, BU Sciences, Technologies, STAPS, 573.87 SAL | ||