Gérer un rayon et un point de vente : les clés de la performance
"Savoir optimiser ses achats, maîtriser son stock et ses frais de personnel, baisser son taux de démarque ainsi que son taux de rupture, etc. Autant de problématiques auxquelles un manager de la distribution doit faire face. Comment y arriver ? Philippe Rovira, ancien cadre de la grande distrib...
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| Format: | Livre papier |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Malakoff :
Dunod
DL 2024.
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| Collection: | Commercial / Relation client
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| Sujets: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
Table des matières:
- P. 9
- Préface
- P. 13
- Introduction
- Partie 1. Maîtriser ses charges pour accroître sa performance économique
- P. 21
- Chapitre 1. Connaître les fondamentaux de la gestion
- P. 55
- Chapitre 2. Les clés pour réduire son taux de démarque
- P. 77
- Chapitre 3. Optimiser la gestion de son stock
- P. 107
- Chapitre 4. Être performant dans ses négociations commerciales
- P. 135
- Chapitre 5. Les vertus environnementales et économiques de la RSE
- Partie 2. Exploiter profitablement sa surface de vente
- P. 153
- Chapitre 6. Comment réduire son taux de rupture ?
- P. 179
- Chapitre 7. Le merchandising, un outil de performance économique et de différenciation
- P. 233
- Chapitre 8. Améliorer l'expérience client dans son point de vente
- P. 265
- Conclusion