Uomini e diete : cibo, maschilità, stili di vita
In che modo le scelte alimentari partecipano ai processi di identificazione di genere? Che legami esistono, oggigiorno, tra i modi di essere e dirsi maschi e le pratiche alimentari adottate dagli uomini? Tramite lo studio di regimi alimentari (diete vegetariane, vegane, digiuno, riduzione del consum...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livre numérique |
| Lenguaje: | Italien |
| Publicado: |
Torino :
Rosenberg & Sellier
2022.
Marseille : OpenEdition |
| Colección: | Questioni di genere
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://books.openedition.org/res/8909 Accès Université d'Orléans et IFPM ; Accès complet au document dans sa version HTML. Pas d'accès aux autres formats (PDF, Epub). |
| Nota: |
OpenEdition Books (freemium) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Uomini e diete, cibo, maschilità, stili di vita, Vulca Fidolini, 2022, Torino, Rosenberg & Sellier, 1 vol. (120 p.), Questioni di genere |
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| 504 | |a Bibliogr. Notes bibliogr. | ||
| 506 | |a L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition | ||
| 506 | |a L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition | ||
| 506 | |a Accès libre | ||
| 506 | |a CC-BY-NC-ND-4.0. https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | ||
| 520 | |a In che modo le scelte alimentari partecipano ai processi di identificazione di genere? Che legami esistono, oggigiorno, tra i modi di essere e dirsi maschi e le pratiche alimentari adottate dagli uomini? Tramite lo studio di regimi alimentari (diete vegetariane, vegane, digiuno, riduzione del consumo di carne...), di tecniche di cura del corpo e della salute, e tramite l esplorazione delle asimmetrie che caratterizzano il ruolo degli uomini e delle donne in cucina, il volume interroga i processi contemporanei di costruzione delle maschilità in età adulta, in Francia e in Italia. Una ricerca originale, ancorata su dati empirici, che esplora gli stili di vita odierni, le disuguaglianze sociali nell accesso ai consumi, e gli inattesi intrecci fra cibo, scelte a tavola e riconfigurazioni della maschilità | ||
| 650 | |a Masculinité | ||
| 650 | |a Coutumes alimentaires | ||
| 650 | |a Rôle selon le sexe | ||
| 650 | |a Nutrition | ||
| 650 | |a Études sur le genre | ||
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