La consommation alimentaire en Pologne aux XVIe et XVIIe siècles
La réputation des historiens polonais de l économie et de la vie matérielle est grande parmi leurs collègues français, qui depuis plusieurs décennies les invitent à faire des conférences, des séminaires et à publier des articles dans les revues françaises. Cependant la barrière linguistique subsiste...
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| मुख्य लेखक: | |
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| अन्य लेखक: | |
| स्वरूप: | Livre numérique |
| भाषा: | Français |
| प्रकाशित: |
Paris :
Éditions de la Sorbonne
2021.
Paris : Publications de la Sorbonne : Institut d'études slaves 2021. Marseille : OpenEdition |
| विषय: | |
| ऑनलाइन पहुंच: | Ressource accessible en libre accès Accès Université d'Orléans et IFPM ; Accès complet au document dans sa version HTML. Pas d'accès aux autres formats (PDF, Epub). |
| टिप्पणी: |
Description d'après la consultation, 2021-05-28 Titre provenant de la page de titre du document électronique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de : 212 pages OpenEdition Books (freemium) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • La consommation alimentaire en Pologne aux XVIe et XVIIe siècles, par Andrzej Wyczański, Paris, Publications de la Sorbonne, Institut d'études slaves, 1985, 1 vol. (212 p.), Histoire moderne |
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| 082 | |a 930 | ||
| 100 | 1 | |a Wyczański, Andrzej, |d 1924-2008, |c historien. | |
| 245 | 1 | 0 | |a La consommation alimentaire en Pologne aux XVIe et XVIIe siècles |c par Andrzej Wyczański ; préface Jean-Louis Flandrin. |
| 256 | |a Données textuelles | ||
| 260 | |a Paris : |b Éditions de la Sorbonne. | ||
| 260 | |a Paris : |b Publications de la Sorbonne : |b Institut d'études slaves, |c 2021. | ||
| 260 | |a Marseille : |b OpenEdition, |c 2021. | ||
| 500 | |a Description d'après la consultation, 2021-05-28 | ||
| 500 | |a Titre provenant de la page de titre du document électronique | ||
| 500 | |a La pagination de l'édition imprimée correspondante est de : 212 pages | ||
| 500 | |a OpenEdition Books (freemium) | ||
| 504 | |a Bibliographie | ||
| 506 | |a L'accès complet au document est ouvert à tous dans sa version HTML. L'accès aux autres formats (PDF, Epub) est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition. | ||
| 520 | |a La réputation des historiens polonais de l économie et de la vie matérielle est grande parmi leurs collègues français, qui depuis plusieurs décennies les invitent à faire des conférences, des séminaires et à publier des articles dans les revues françaises. Cependant la barrière linguistique subsiste : elle fait que l essentiel de leurs oeuvres reste inconnu du public français et des spécialistes eux-mêmes. Il en est ainsi d Andrzej Wyczanski, dont on savait qu il est un des principaux historiens de la consommation alimentaire au xvie et xviie siècles, mais dont on ne connaissait généralement que de brefs articles. Or il s est appliqué, dans son principal ouvrage à comparer dans une même région les rations alimentaires des différents groupes sociaux et, d autre part, celles d un même groupe social dans les diverses régions d un pays ; il fournit finalement un tableau complet et aussi précis de la consommation ancienne à l échelle de la Pologne et une base pour évaluer la production et le revenu national. Aussi faut-il se réjouir qu avec l aide de Daniel Tollet - qui s est chargé d en établir le texte français - cet ouvrage soit aujourd hui traduit. | ||
| 538 | |a Navigateur Web | ||
| 650 | |a Aliments |x Consommation |z Pologne |y 16e siècle | ||
| 650 | |a Aliments |x Consommation |z Pologne |y 17e siècle | ||
| 650 | |a Alimentation |z Pologne |y 17e siècle | ||
| 650 | |a Alimentation |z Pologne |y 16e siècle | ||
| 650 | |a Coutumes alimentaires |z Pologne |y 16e siècle | ||
| 650 | |a Coutumes alimentaires |z Pologne |y 17e siècle | ||
| 650 | |a Conditions sociales |z Pologne | ||
| 700 | 1 | |a Flandrin, Jean-Louis, |d 1931-2001. |4 aui | |
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| 856 | 4 | |5 452349901:819996211 |u https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=http://books.openedition.org/psorbonne/67359 |z Accès Université d'Orléans et IFPM ; Accès complet au document dans sa version HTML. Pas d'accès aux autres formats (PDF, Epub). | |
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