Saint-Émilion, terroir viticole et espace de vie sociale
Le second ouvrage de la collection l'Univers des Vignerons consacré à la commune de Saint-Emilion est l'œuvre de deux géographes et d'une sociologue. À l'évidence il ne s'agit pas d'un nouveau livre sur les vignobles et les vins de ce bourg dont la réputation mondiale n...
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| Главные авторы: | , , |
|---|---|
| Формат: | Thèse numérique |
| Язык: | Français |
| Опубликовано: |
Pessac :
Maison des Sciences de l Homme d Aquitaine
2019.
Marseille : OpenEdition |
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | Ressource accessible en libre accès Accès Université d'Orléans et IFPM ; Accès complet au document dans sa version HTML. Pas d'accès aux autres formats (PDF, Epub). |
| Примечание: |
Description d'après la consultation, 2020-04-07 Titre provenant de la page de titre du document électronique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de : 196 p. OpenEdition Books (freemium) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Saint-Émilion, terroir viticole et espace de vie sociale, J. Candau, Ph. Roudié, C. Ruffe, 1991, [Talence], Maison des sciences de l'Homme d'Aquitaine, C.E.R.V.I.N., Centre d'études et de recherches sur la vigne et le vin, Université de Bordeaux III, C.S.P., Centre de sociologie politique, Université de Bordeaux II, 1 vol. (196 p.-[4] p. de pl.), L'univers des vignerons, 2-85892-156-3 |
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| 100 | 1 | |a Candau, Jacqueline, |d 1960- | |
| 245 | 1 | 0 | |a Saint-Émilion, terroir viticole et espace de vie sociale |c Jacqueline Candau,Philippe Roudié,Corinne Ruffe. |
| 256 | |a Données textuelles | ||
| 260 | |a Pessac : |b Maison des Sciences de l Homme d Aquitaine. | ||
| 260 | |a Marseille : |b OpenEdition, |c 2019. | ||
| 500 | |a Description d'après la consultation, 2020-04-07 | ||
| 500 | |a Titre provenant de la page de titre du document électronique | ||
| 500 | |a La pagination de l'édition imprimée correspondante est de : 196 p. | ||
| 500 | |a OpenEdition Books (freemium) | ||
| 502 | |a Texte remanié de. Mémoire de maîtrise. Géographie. Bordeaux 3. ? | ||
| 502 | |a Texte remanié de. Mémoire de maîtrise. Sociologie. Bordeaux 2. ? | ||
| 504 | |a Bibliogr. Notes bibliogr. | ||
| 506 | |a L'accès complet au document est ouvert à tous dans sa version HTML. L'accès aux autres formats (PDF, Epub) est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition. | ||
| 520 | |a Le second ouvrage de la collection l'Univers des Vignerons consacré à la commune de Saint-Emilion est l'œuvre de deux géographes et d'une sociologue. À l'évidence il ne s'agit pas d'un nouveau livre sur les vignobles et les vins de ce bourg dont la réputation mondiale n'est plus à faire. Il s'agit plutôt de trois études sur des points particuliers peu étudiés jusqu'à présent. L'analyse approfondie du cadastre de 1847 restitue l'état rural et social de la commune au milieu du xixe siècle, point de départ d'une autre étude sur l'activité des vignerons dans la défense de leur cru (avec en particulier un intérêt tout spécial porté à l'histoire du syndicat viticole, la naissance de la notion de château , la création de la cave coopérative et des classements...). Mais à cette intense action des viticulteurs répondait une aussi intense activité associative dont témoigne le grand nombre de groupes divers, culturels, sportifs ou autres | ||
| 538 | |a Navigateur Web | ||
| 650 | |a Propriétaires fonciers |z France |z Saint-Émilion (Gironde) |y XIXe siècle | ||
| 650 | |a Géographie agricole |z France |z Saint-Émilion (Gironde) |y XIXe siècle | ||
| 650 | |a Viticulteurs |z France |z Saint-Émilion (Gironde) |x Associations |x Histoire | ||
| 650 | |a Viticulture |z France |z Saint-Émilion (Gironde) | ||
| 650 | |a Utilisation du sol |z France |z Saint-Emilion |x Histoire | ||
| 650 | |a Vinification |z France |z Saint-Emilion |x Histoire | ||
| 650 | |a Vignerons |z France |z Saint-Emilion |x Histoire | ||
| 650 | |a Conditions rurales |z Saint-Émilion (Gironde) |y XIXe siècle | ||
| 650 | |a Conditions sociales |z Saint-Émilion (Gironde) |y XXe siècle | ||
| 651 | |a Saint-Émilion (Gironde) |x Appellations d'origine | ||
| 651 | |a Saint-Emilion (France) |x Moeurs et coutumes | ||
| 700 | 1 | |a Roudié, Philippe, |d 1939-...., |c géographe. |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Ruffe, Corine, |d 19..- |4 aut | |
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