Vignobles et vins en Aquitaine : images et identités d'hier et d'aujourd'hui
En Aquitaine, première région vitivinicole française, la vigne est présente sur la majeure partie des territoires, et la filière, avec ses exploitations en Appellation d'Origine Contrôlée, ses caves coopératives et ses maisons de négoce, constitue une forte composante de l'économie régiona...
Kaydedildi:
| Asıl Yazarlar: | , , , , , , , , , , , , , , , , |
|---|---|
| Materyal Türü: | Livre numérique |
| Dil: | Français |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Pessac :
Maison des Sciences de l Homme d Aquitaine
2019.
Marseille : OpenEdition |
| Seri Bilgileri: | Vins, vignes et civilisations
5 |
| Konular: | |
| Online Erişim: | Ressource accessible en libre accès Accès Université d'Orléans et IFPM ; Accès complet au document dans sa version HTML. Pas d'accès aux autres formats (PDF, Epub). |
| Not: |
Notice rédigée d'après la consultation, 2020-04-07 Titre provenant de la page de titre du document électronique L'impression génère : 392 p. Contribution : Gérard Aubin, Nicolas Boivin, Jérôme Calauzenes, Alain Cazenave-Piarrot, Nathalie Corade, Frédéric Couret, Chantal Creen-Gired, Bernard Del homme, Hélène Douence, Denis Dubourdieu, Colette Ducourneau, Marguerite Figeac-Monthus, Éric Pothier, Michel Réjalot, Éric Rouvellac OpenEdition Books (freemium) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Vignobles et vins en Aquitaine, images et identités d'hier et d'aujourd'hui, sous la direction de Jean-Claude Hinnewinkel et de Sandrine Lavaud, Pessac, Maison des sciences de l'homme d'Aquitaine, 2009, 1 vol. (390 p.), 2-85892-362-0 |