Le café en Méditerranée
Sparad:
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|---|---|
| Materialtyp: | Livre numérique |
| Språk: | Français |
| Publicerad: |
Aix-en-Provence :
Institut de recherches et d'études sur le monde arabe et musulman
2013.
Marseille : OpenEdition |
| Ämnen: | |
| Länkar: | Ressource accessible en libre accès Accès sur la plateforme ISTEX (corpus Open Edition) Accès Université d'Orléans Accès Université d'Orléans et IFPM ; Accès complet au document dans sa version HTML. Pas d'accès aux autres formats (PDF, Epub). |
| Anmärkning: |
OpenEdition Books (Licences nationales) OpenEdition Books (freemium) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Variante du titre: | Congrès., Marseille / Aix-en-Provence, 1980 |
| Edition sous un autre format: | • Le café en Méditerranée, histoire, anthropologie, économie, XVIIIe-XXe siècle, actes de la table ronde du Groupement d'intérêt scientifique sciences humaines sur l'aire méditerranéenne et de la Chambre de commerce et d'industrie de Marseille, Aix-Marseille, octobre 1980, Aix-en-Provence, Institut de recherches méditerranéennes, 1981, 1 volume (194 p.), Mémoires et documents / Institut de recherches méditerranéennes, 2-903424-02-0 |
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| 240 | 1 | 0 | |a Congrès. |l Marseille / Aix-en-Provence |f 1980 |
| 245 | 0 | 0 | |a Le café en Méditerranée |c Patrick Boulanger, J. Contandriopoulos, Marcel Courdurie, H. Desmet-Gregoire, Paul Fabre, Robert Mantran, Jean-Louis Miege, Louis Pierrein, André Raymond. |
| 260 | |a Aix-en-Provence : |b Institut de recherches et d'études sur le monde arabe et musulman. | ||
| 260 | |a Marseille : |b OpenEdition, |c 2013. | ||
| 500 | |a OpenEdition Books (Licences nationales) | ||
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| 504 | |a Bibliogr. | ||
| 505 | 0 | |a Sources et ressources de la Chambre de commerce de Marseille : pour une histoire du café / Patrick Boulanger -- Le café à Istanbul au XVIIe siècle / R. Mantran -- Les problèmes du café en Egypte au XVIIIe siècle / A. Raymond -- Du café au Yémen au café des Antilles ou renversements de courants commerciaux sur la place de Marseille, XVIIe-XVIIIe siècle / M. Courdurié -- Une approche ethno-historique du café : évolution des ustensiles servant à la fabrication et la consommation du café / H. Desmet-Grégoire -- Le café de l'Océan Indien au XIXe siècle et la Méditerranée / J. L. Miège -- L'évolution du négoce du café à Marseille vers 1900, +/- 20 ans / M. L. Pierrein -- Le commerce du café vert à Marseille aujourd'hui / M. J. Contandriopoulos -- P. 15 -- P. 17 -- P. 31 -- P. 73 -- P. 93 -- P. 115 -- P. 173 -- P. 183 | |
| 506 | |a Accès en ligne pour les établissements français bénéficiaires des licences nationales | ||
| 506 | |a Accès soumis à abonnement pour tout autre établissement | ||
| 506 | |a Conditions particulières de réutilisation pour les bénéficiaires des licences nationales. https://www.licencesnationales.fr/openedition-ebooks-contrat-licence-ln-2018 | ||
| 650 | |a Café |z Méditerranée (région) | ||
| 650 | |a Actes de congrès | ||
| 700 | 1 | |a Boulanger, Patrick, |d 1949- |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Contandriopoulos, Juliette. |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Courdurié, Marcel. |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Desmet-Grégoire, Hélène, |d 1948- |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Fabre, Paul, |d 1915-2009. |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Mantran, Robert, |d 1917-1999. |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Miège, Jean-Louis, |d 1923-2018. |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Pierrein, Louis, |d 1911-1986. |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Raymond, André, |d 1925-2011, |c archéologue, historien. |4 aut | |
| 710 | 2 | |a Centre national de la recherche scientifique. |b Groupement d'intérêt scientifique Sciences humaines sur l'aire méditerranéenne. |4 orm | |
| 710 | 2 | |a Chambre de commerce et d'industrie Marseille-Provence. |4 orm | |
| 776 | 0 | |0 008996539 |t Le café en Méditerranée |o histoire, anthropologie, économie |o XVIIIe-XXe siècle |o actes de la table ronde du Groupement d'intérêt scientifique sciences humaines sur l'aire méditerranéenne et de la Chambre de commerce et d'industrie de Marseille, Aix-Marseille, octobre 1980 |c Aix-en-Provence |n Institut de recherches méditerranéennes |d 1981 |p 1 volume (194 p.) |s Mémoires et documents / Institut de recherches méditerranéennes |z 2-903424-02-0 | |
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| 997 | |0 1198946 |1 Livre numérique |a Ressource numérique |b INSA |b ENSA |c 0/Bibliothèque numérique/ |c 1/Bibliothèque numérique/Autre ressource numérique/ | ||