Histoire de l'apéritif en France entre 1945 et 1980 : métamorphose d'un moment alimentaire au fil des générations
En France, pendant l'entre-deux-guerres, certains mouvements considéraient la consommation d'apéritifs comme une cause de dégénérescence. Le gouvernement Daladier et le régime de Vichy ont introduit des lois strictes contre ces derniers. Même après la Seconde Guerre mondiale, l'apérit...
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| Главный автор: | |
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| Формат: | Livre papier |
| Язык: | Français |
| Опубликовано: |
Paris :
L'Harmattan
C 2023.
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| Серии: | Questions alimentaires et gastronomiques
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| Предметы: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |