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|a Papillote, no. 51, octobre-novembre-décembre 2023. - Dossier : Retour d'école !, p. 10. - Ta recette en pas-à-pas : bûche à la vanille aux éclats de noisettes de Yann Couvreur, p. 18. - Stop au gaspillage : la clémentine, p. 22. - Portrait de cheffe : Camila Jouis Alhaouthou, Ma charlotte au chocolat, p. 24. - Dans mon placard il y a... un oignon ! , p. 28. - Un réveillon rigolo, p. 32. - Tout savoir sur les protéines végétales, p. 34 - C'est de saison ! Les pommes, le fruit préféré des français, p. 38. - Cuisine du monde : L'Inde, p. 44. - A la loupe : La baguette de pain, p. 46. - Ma leçon de cuisine : Ta buche de Noël qui en jette, p. 50.- On relooke : Le pâté en croûte, p. 54. - Des recettes à faire peur !, p. 58.
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