Marketing expérientiel culinaire : Le bien-être du consommateur par le plaisir alimentaire
Avec la contribution de Julie AndrieuCet ouvrage présente une perspective holistique pour explorer comment l'aspect expérientiel du plaisir alimentaire peut conduire à des comportements alimentaires sains dans des cultures alimentaires variées.Il pose des questions telles que : Le plaisir alime...
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicat: |
Paris (32 rue Bargue 75015) :
Ellipses
2022.
Paris : Cairn |
| Col·lecció: | Gestion
|
| Accés en línia: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Nota: |
CAIRN (ebooks) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Marketing expérientiel culinaire, le bien-être du consommateur par le plaisir alimentaire, sous la direction de Wided Batat, 2022, Paris, Ellipses, 1 vol. (354 p.), Gestion, 978-2-340-061880 |
| LEADER | 02244nam a22002177a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1161559 | ||
| 008 | 240206s2022 xx|||||| |||| 00| 0 fre d | ||
| 009 | PPN275572536 | ||
| 020 | |a 9782340064416 | ||
| 041 | 0 | |a fre | |
| 100 | 1 | |a Batat, Wided, |d 19..- | |
| 245 | 1 | 0 | |a Marketing expérientiel culinaire : |b Le bien-être du consommateur par le plaisir alimentaire |c Wided Batat. |
| 260 | |a Paris (32 rue Bargue 75015) : |b Ellipses. | ||
| 260 | |a Paris : |b Cairn, |c 2022. | ||
| 490 | 0 | |a Gestion | |
| 500 | |a CAIRN (ebooks) | ||
| 506 | |a L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition | ||
| 520 | |a Avec la contribution de Julie AndrieuCet ouvrage présente une perspective holistique pour explorer comment l'aspect expérientiel du plaisir alimentaire peut conduire à des comportements alimentaires sains dans des cultures alimentaires variées.Il pose des questions telles que : Le plaisir alimentaire est-il un allié ou un ennemi du développement et de l'adoption d'habitudes alimentaires saines ? Peut-on concevoir des expériences alimentaires saines en ligne et hors ligne qui soient agréables ? Quelles sont les caractéristiques des expériences de consommation alimentaire, et comment contribuent-elles au bien-être des consommateurs ?Fournissant une vue d'ensemble des questions expérientielles et culturelles dans le marketing alimentaire, ce livre sera d'une valeur inestimable pour les spécialistes du comportement des consommateurs et du marketing alimentaire, les professionnels des politiques publiques et l'industrie agroalimentaire pour comprendre l'importance du plaisir dans la promotion de comportements alimentaires sains | ||
| 776 | 0 | |0 259919136 |t Marketing expérientiel culinaire |o le bien-être du consommateur par le plaisir alimentaire |f sous la direction de Wided Batat |d 2022 |c Paris |n Ellipses |p 1 vol. (354 p.) |s Gestion |z 978-2-340-061880 | |
| 856 | |5 452349901:813440874 |u https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?qurl=https://www.cairn.info/marketing-experientiel-culinaire--9782340061880.htm |z Accès Université Orléans et IFPM | ||
| 997 | |0 1161559 |1 Livre numérique |a Ressource numérique |b INSA |b ENSA |c 0/Bibliothèque numérique/ |c 1/Bibliothèque numérique/CAIRN (ebooks)/ | ||