Les métiers du goût et des saveurs
La 4e de couv. indique : "Au pays de la gastronomie, les métiers qui permettent de créer de nouvelles recettes, de fabriquer du chocolat haut de gamme, de conseiller un vin, de revisiter du pain à l'ancienne ou de vendre des fromages régionaux attirent de nombreux jeunes. Bonne nouvelle :...
Sábháilte in:
| Údar corparáideach: | |
|---|---|
| Rannpháirtithe: | |
| Formáid: | Livre papier |
| Teanga: | Français |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
Marne-la-Vallée :
ONISEP
DL 2021.
|
| Sraith: | Parcours
190 |
| Ábhair: | |
| Nóta: |
La couv. porte en plus : "Artisanat, gastronomie, qualité, création, savoir-faire" Fonds DOIP |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| LEADER | 02341nam a22002657a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1138377 | ||
| 008 | 210618s2021 xxg ||| |||| 00| 0 fre d | ||
| 009 | PPN256074291 | ||
| 020 | |a 9782273015721 (br.) : |c 12 EUR | ||
| 024 | |a 9782273015721 | ||
| 041 | 0 | |a fre | |
| 110 | 2 | |a Office national d'information sur les enseignements et les professions. |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Les métiers du goût et des saveurs |c ONISEP ; directrice de publication Frédérique Alexandre-Bailly. |
| 260 | |a Marne-la-Vallée : |b ONISEP, |c DL 2021. | ||
| 300 | |a 1 vol. (152 p.) : |b ill. en coul., couv. ill. en coul. ; |c 21 cm. | ||
| 490 | 0 | |a Parcours |x 1765-9329 |v 190 | |
| 500 | |a La couv. porte en plus : "Artisanat, gastronomie, qualité, création, savoir-faire" | ||
| 500 | |a Fonds DOIP | ||
| 504 | |a Sites utiles p.146; Lexique. Index | ||
| 520 | |a La 4e de couv. indique : "Au pays de la gastronomie, les métiers qui permettent de créer de nouvelles recettes, de fabriquer du chocolat haut de gamme, de conseiller un vin, de revisiter du pain à l'ancienne ou de vendre des fromages régionaux attirent de nombreux jeunes. Bonne nouvelle : grâce au nouvel élan du commerce de proximité, à l'essor du bio ou à l'attrait pour le "bien manger", ce domaine est porteur. Pour se lancer, il faut toutefois disposer d'une bonne dose de motivation, être prêt à faire des horaires souvent importants et en premier lieu acquérir un solide savoir-faire. Les formations sont nombreuses et accessibles à différents niveaux, selon son profil et son projet : CAP, bac professionnel, brevet professionnel, diplômes de l'artisanat, mention complémentaire, BTS... Et le parcours se construit pas à pas, misant sur la pratique et le partage d'expérience. Reportage, témoignages, parcours d'études, conditions de travail... vous trouverez dans cette publication des outils pour élaborer un projet de formation et réussir votre insertion professionnelle." | ||
| 650 | |a Gastronomie |x Orientation professionnelle |z France | ||
| 650 | |a Métiers de l'alimentation |x Orientation professionnelle |z France | ||
| 650 | |a Guides pratiques | ||
| 700 | 1 | |a Alexandre-Bailly, Frédérique, |d 19..- |4 pbd | |
| 997 | |0 1138377 |1 Livre papier |a Ressource papier |c 0/Orléans/ |c 1/Orléans/Maison de l'étudiant (DOIP)/ |z Orléans, Maison de l'étudiant (DOIP) |z Orléans, Maison de l'étudiant (DOIP) | ||